Proyecto financiado por la Unión Europea con la participación de las universidades de Leeds (Gran Bretaña), Cantabria (España), Amsterdam (Holanda), Buenos Aires (Argentina), Mayor de San Andrés (Bolivia) y Católica del Perú (Perú).

Dr. Hildegardo Córdova Aguilar

Pontificia Universidad Católica del Perú.

INTRODUCCIÓN.

A medida que los pueblos van generando exedentes económicos con disminuciones de sus horas de trabajo también se van ofertando mayores tiempos libres, de descanso, que llevan a buscar nuevas satisfacciones. Una de estas es el turismo, es decir la visita a lugares que ejercen algun atractivo de tipo natural, cultural, histórico, religioso, artístico, de salud, etc..

La diversidad de atractivos que ofrece un territorio para los visitantes puede agruparse en espacio natural, dirigido a aspectos rurales como paisaje natural, agricultura, deportes de aventura, etc. y espacio cultural dirigido a restos arqueológicos, monumentos, arte, folclore, y otros. Cada uno de estos elementos atrae a un grupo de gentes especiales que pueden identificarse por edad, educación, idioma, idiosincracia, y otros.

El turismo es un fenómeno que abarca al conjunto de actividades de producción y consumo que resultan del movimiento de poblaciones desde su lugar habitual de residencia hacia un destino en forma temporal (con estadías de por lo menos una noche), con diferentes fines sin percibir una remuneración. En este proceso se pueden identificar elementos estáticos, dinámicos e inducidos (Mensí y García, 1997). Los estáticos se relacionan con las características del turista, con las áreas de destino, población y capacidad de carga de los ecosistemas. Los dinámicos se refieren a la estructura de la demanda turística y sus formas de viaje. Los inducidos resultan de la interacción de los dos primeros.

Tomando en cuenta lo arriba señalado, podemos hablar de turistas internacionales y turistas nacionales o regionales pertenecientes a un país, quienes salen en busca de los atractivos que lleven a colmar necesidades espirituales, culturales, de descanso, etc. Los lugares visitados están en función directa de la información disponible, lo cual genera flujos de variable intensidad que afectan en diversas formas a los ecosistemas locales y a las formas de vida de sus poblaciones.

El turismo es un fenómeno que se extendió como consecuencia de las relaciones de producción mundiales que permiten incrementos masivos de tiempo libre para la recreación, el ocio y movilidad personal como indicadores de un mejoramiento de la calidad de vida. Esto va estrechamente ligado al incremento de la capacidad de gasto por mejoras en los salarios, la disponibilidad de vacaciones pagadas y una disminución en las fricciones espaciales que hacen cada vez mas cortas las distancias que separan a los diferentes lugares de la superficie terrestre.

El turismo visto de esta manera es la actividad motora o generadora de otras actividades subsidiarias, como la elaboración de artesanías, producción de alimentos especializados según el gusto de los clientes, de servicios especializados, etc. que redundan en la ocupación de la mano de obra local.

A medida que se incrementan los flujos turísticos se van abriendo nuevos espacios en donde no sólo se ofrecen los aspectos culturales sino que se muestran espacios rurales con especial interés en el agroturismo, el ecoturismo o el turismo deportivo.

En sus inicios el turismo era mas elitista, en el sentido que sólo las personas económicamente solventes podían viajar y disfrutar de vacaciones. Hoy, con la implantación de vacaciones pagadas y programas de promoción que rebajan los costos globales se vienen incrementando los flujos turísticos de manera masiva , haciendo este movimiento un desplazamiento social de masas. La publicidad ayuda en tanto sensibiliza a la población a disfrutar de sus momentos de ocio en lugares distintos a los de su residencia habitual, para romper con la cotidianidad.

La demanda turística obliga a un equipamiento que provea los servicios de transporte, alojamiento y comida en los diferentes lugares de los circuitos que quieran visitarse. La provisión de servicios da lugar a empleos y negocios de cobertura muy amplia al punto que se le ha dado en llamar al turismo "industria sin chimeneas", a pesar de no ser idustria sino sólo una actividad de servicios.

A medida que el mundo se urbaniza se incrementan las demandas turísticas. Esto viene dando lugar a que los lugares tradicionales de visitas turísticas ya no sean suficientes y se busquen alternativas. Al mismo tiempo se viene exigiendo una mayor calidad de servicio. Surgen nuevas formas de demanda turística que exigen una mayor calidad en la gastronomía, aguas más limpias, aire más puro, así como nuevas instalaciones en las que se toma en cuenta aspectos deportivos, de control de dietas, tranquilidad y buen trato como elementos básicos.

Latinoamérica y el Perú en especial pueden responder eficientemente a estas demandas de nuevos intereses turísticos poniendo en valor sus recursos que lleven a:

1. Ofrecer su patrimonio natural en donde la calidad ambiental es un factor esencial. Esta demanda turística implica el desarrollo de un modelo basado no sólo en la visita y disfrute de paisajes pintorescos, como parques naturales y/u otros atractivos del paisaje, sino en la calidad del medio. Aqui se busca encontrar equilibrios entre las actividades turísticas y el medio natural.

2. Ofrecer satisfacciones a la demanda del turismo verde que busca espacios de máxima calidad ambiental, pureza de vida y ausencia de productos contaminantes de cualquier tipo.

3. Ofrecer al visitante los productos monumentales del patrimonio cultural.

4. Abrir rutas al turismo rural y agroturismo que satisfaga las necesidades de descanso y contacto con la naturaleza. Este rubro viene incrementandose notablemente en Europa y también en algunois lugares de América Latina como el valle del Cauca, Colombia.

5. Ofrecer los productos relacionados con la salud, identidad o reciclaje espiritual que vienen siendo demandados como resultado de una mayor valoración del cuerpo humano. Aqui se incluye todo aquello que lleve a una recreación terapéutica.

TURISMO Y DESARROLLO.

El desarrollo desde el punto de vista conceptual es el proceso de transformación de la sociedad en donde se aumenta la capacidad productiva buscando la eficiencia en las relaciones sociedad-ambiente con una distribución de los ingresos más democrática. Esto también significa un cambio en la estructura de clases y organización social que lleva a transformaciones culturales y del sistema de valores, todo lo cual permite elevar los niveles de vida.

Para conseguir el desarrollo de espacios rurales se acostumbra a depositar una fuerte responsabilidad en el manejo de los suelos con fines agrícolas, en el supuesto que sólo la agricultura puede producir mayores ingresos para los rurales. Sin embargo, las demandas del turismo, especialmente internacional, refuerzan la puesta en valor de espacios rurales cuyo atractivo es el paisaje natural en donde se pueden ver los funcionamientos de ecosistemas naturales en sus diversas formas. Asimismo se busca entender las adaptaciones humanas en esos ecosistemas que de hecho son totalmente distintos de los ambientes de procedencia de los turistas.

En este sentido aparece el desarrollo del turismo rural como un proceso especializado en vender naturaleza, paisaje, etc. para lo cual se requiere una infraestructura que permita atender a los vistantes en todas sus necesidades asi como facilitar el acceso al producto que se oferta: el paisaje con todos sus componentes. El turismo entonces genera ingresos que con una buena política de distribución contribuiría al desarrollo rural de manera sustantiva, pues tiene la ventaja frente a la agricultura, de tener efectos multiplicadores que afectan a diferentes tipos de ocupación sin descuidar la producción de alimentos. Así, los objetivos del sistema turístico están dirigidos tanto a los turistas como a los individuos que ocupan permanentemente el espacio en el cual se manifiesta el tursimo, las comunidades locales o receptoras, integradas por personas que llegan a ser junto con los turistas los privilegiados del sistema ( Chávez de la Peña, 1997).

EL ECOTURISMO

El ecoturismo es una palabra que está de moda y todas las agencias promotoras de turismo la incluyen para ganar más clientes. Puede definirse de varias maneras según las agendas de interés de grupos de gentes. Muchos turistas se ven atraidos por la aventura en áreas remotas naturales; otros buscan incentivar las prácticas de conservación en áreas sensibles al deterioro ambiental. Cualquiera que fuera la orientación es evidente que el ecoturismo afecta a grupos de personas que buscan hacer un negocio de esta actividad y a los residentes locales que ven afectado su estilo de vida por la presencia de extraños mirando sus labores cotidianas.

El ecoturismo, también entendido como turismo ambientalmente planificado (Chávez de Peña, 1997), se refiere generalmente a cualquier forma de recreación en un ambiente natural. Este autor señala que el ecoturismo puede ser considerado como "turismo de naturaleza" en donde se da un uso racional y sostenido de los ecosistemas, sin que el movimiento de población temporal modifique el ciclo vital o la autoecología del atractivo turístico visitado. Ron Mader (citado en Michelstein, 1997) ha desarrollado una escala de calificación para las actividades de compromiso ecoturístico que va del 0 al 5 con las siguientes características:

• El nivel 0 indica una exposición mínima a los delicados ecosistemas en donde están vacacionando.

• El nivel 1 incluye un apoyo monetario para conservar el área tan natural como sea posible.

• El nivel 2 incluye una cierta participación personal en el cuidado del paisaje.

• El nivel 3 significa una mayor participación en términos de sensibilización en el cuidado del paisaje.

• El nivel 4 es un compromiso de dejar el lugar visitado en mejores condiciones de las que fue encontrado.

• El nivel 5 significa haber tomado en cuenta todas las previsiones del viaje, incluyendo publicidad, transporte, recuerdos, comida, y todas las acomodaciones necesarias para hacer de la visita una actividad totalmente sostenible.

No todos están de acuerdo con las actividades ecoturísticas aun cuando estas sean las más apropiadas. Sachs (citado en Michelstein, 1997) opina que los ecoturistas pueden estar viajando a áreas remotas sólo para experimentar las costumbres y rituales de culturas nativas, sin llevar consigo un equipamiento de sensibilidad cultural. En algunos casos los nativos son obligados a representar o recordar aspectos de su historia que ya no es un patrón de vida actual, asimismo estas actividades son ejecutadas en el tiempo que es bueno para el turista pero no dentro de los tiempos de sus actividades normales. De esta manera se divulga un estereotipo que contribuye a la falta de entendimiento de las culturas nativas. A ello se adjunta el hecho que los turistas (especialmente los de paises desarrollados) hacen gala de solvencia económica que cambia las formas de intercambio locales incentivando la expansión del capitalismo internacional.

Para evitar estos desequilibrios en las relaciones de las sociedades nativas con sus ecosistemas se viene recomendando que el ecoturismo debe estar acompañado de una ética que signifique el respeto por los valores locales y por la naturaleza en si, evitando deteriorarla y más bien mejorando sus posibilildades de sostenibilidad.

El turismo en sentido global y el ecoturismo tienen pues grandes posibilidades de desarrollarse en áreas urbano-rurales consideradas marginales por su poco desarrollo tecnológico como son la gran mayoría de la zona andina. En este sentido el estudio del turismo y sus impactos ecológicos en el Valle del Colca nos ayuda a entender las estrategias de formas de vida de poblaciones de zonas montañosas, que bien pueden aprovechar las ventajas de sus paisajes para obtener ingresos económicos que las actividades tradicionales de agricultura y ganadería no les ofrecen.

Veamos a continuación las carácterísticas del paisaje del Colca y las formas como se viene desarrollando la actividad turística.

EL PAISAJE DEL VALLE DEL COLCA.

El Valle del Colca se ubica al norte-noroeste de la ciudad de Arequipa entre los 3200 y más de más de 4,000 metros de altitud. Administrativamente pertenece a la Provincia de Caylloma cuya capital, la ciudad de Chivay, se conecta con la ciudad de Arequipa por un camino afirmado de 110 kilómetros de longitud, que se recorren en unas 4:30 horas.

El Valle del Colca se ha formado por el trabajo milenario de las aguas del río Colca, que se originan en el nevado Yanasalla a 4886 ms.n.m (Peñaherrera, 1969:123) al noreste del Departamento de Arequipa, sobre un material volcánico. En el sector de nuestro estudio, este valle tiene la forma de una L invertida con el extremo inferior orientado hacia el oeste. Al extremo oeste se encuentra el cañón del Colca formado por la erosión hídrica a lo largo de un posible plano de falla tectónica que corta el maciso montañoso de más de 5,000 metros de altitud a la altura del pueblo Pinchollo. Aparentemente este maciso en un principio sirvió de barrera para las aguas del Colca que se empozaron en el lado oriental dando lugar a un enorme lago, resultado del cual se produjeron grandes depósitos de sedimentos que hoy constituyen parte de la riqueza agrícola del valle. A medida que se fue desagüando este lago se fueron formando las ocho terrazas aluvio-lacustres a ambos lados del valle, las que hasta ahora están totalmente cubiertas de andenes. En altitudes mayores, encima de la zona agrícola se encuentran extensas mesetas que sirven de zonas de pastos para una ganadería extensiva. Avanzando un poco más lejos se encuentran los nevados guardianes del Colca: Hualca Hualca (6025 m) y Ambato (6288 m) en el lado sur del valle y Coropuna (6425 m) y Mismi (5597 m) en el lado norte del mismo ( Denevan, 1986:47).

El suelo del Valle del Colca es predominantemente de tipo aluvial y coluvial de origen volcánico, lo cual le da una fertilidad natural que tal vez incentivó a los antiguos peruanos en la construcción de los andenes. Este material formado probablemente en el pleistoceno es de textura limosa y arenosa lo que facilita la formación de grandes barrancas y cárcavas en los lados del valle. En algunos casos, como a la latura de Maca se vienen produciendo asentamientos del material en bloque con grandes pérdidas de suelos para la agricultura.

Las evidencias de una actividad volcánica en gran escala todavía pueden identificarse en algunas partes del valle, especialmente entre Chivay y Coporaque donde existe una formación de lava basáltica y en Maca donde hay un gran depósito de ceniza volcánica fresca. A ello se agregan pequeños efluentes de aguas calientes a lo largo del valle y cerca del río Colca.

El valle del Colca presenta las características ambientales de un piso de Quechua en el sector bajo, Suni y Puna en los sectores altos (Pulgar Vidal, 1996). De acuerdo a la clasificación de Holdridge, este valle corresponde a un ambiente de estepa Montano Subtropical en los sectores bajos y de páramo húmedo Subalpino Subtropical en los sectores altos (ONERN, 1976).

En estas condiciones se desarrolla una economía de subsistencia dedicada a la agricultura en un sistema de andenerías construidos en tiempos prehispánicos, y que cubren casi enteramente las laderas del valle, aún en los taludes de las terrazas aluvio-lacustres. Las laderas altas, no aptas para agricultura están dedicadas al pastoreo de ovinos, vacunos y algunas llamas. Son escasos los equinos, aun cuando algunos se mantienen como apoyo para el transporte de la producción desde las chacras a los domicilios.

La vegetación natural es de tipo matorral espinoso con alturas medias inferiores a los tres metros de alto. No hay árboles nativos y los que adornan el paisaje son sólo eucaliptus que de manera dispersa aparecen como solitarios guardianes de las parcelas. El eucaliptus, especie exotica para los Andes fue traido al Perú a fines del siglo XIX y se ha adaptado tan bien que ahora forma parte obligada en los elementos del paisaje quechua andino. En efecto, no encontramos un pueblo entre los 2500 y 3500 m de altitud que no tenga al eucalipto como simbolo de su paisaje como lo es el algarrobo en la costa noroccidental peruana.

La población, eminentemente rural aun cuando se encuentra agrupada en los 13 centros poblados desde Cabanaconde a Tuti, mantiene una identidad cultural propia , adaptada a los ecosistemas locales, pero en donde sobresale a primera vista la pobreza material de sus viviendas.

EL TURISMO EN EL COLCA.

El paisaje del Colca se mantuvo casi escondido del turismo hasta mediados de la década de 1980. Hasta aquel entonces, la capital de la provincia de Caylloma, Chivay, era un pueblo de unos 3,400 habitantes con un solo hostal y un par de restaurantes que atendían especialmente a los transportistas que cruzaban el pueblo en sus rutas hacia las alturas de Caylloma y a la margen derecha del río Colca. En 1998 ya existían 12 hostales con capacidad para recibir a un centenar de viajeros simultaneamente. Asimismo había ya una buena infraestructura de restaurantes con comidas variadas para atender las demandas de visitantes más exigentes.

Lamentablemente toda la infraestructura de turismo se viene concentrando en Chivay, lo cual están dando lugar a un proceso de expansión urbana que al año 1993 llegaba a 3,672 representando el 30.7 % de la población urbana total del sector estudiado. El resto de pueblos no participan de los beneficios turísticos de manera significativa y carecen totalmente de equipamiento para ello.

Esta falta de participación no es responsabilidad solamente de los líderes locales sino de los que manejan los servicios turísticos. Son ellos los que vienen distorsionando las ofertas del paisaje del Colca para el turismo al reducirlo a un corredor que conecta Chivay-La Calera con el Cañón del Colca sin considerar los espacios agrícolas intermedios, ni sus poblaciones y monumentos, especialmente los ubicados en la margen derecha del río Colca.

Desde 1985 se han venido incrementando las agencias de turismo que promocionan al Colca como uno de los atractivos principales del Departamento de Arequipa. En 1997 se encontraban registradas en la guía telefónica de Arequipa 31 agencias de viajes y turismo. Todas tenían al Colca en sus itinerarios de tours especiales.

Una revisión rápida al tipo de información ofrecida a los interesados en visitar el Colca muestra la sobrecarga que se pone en el cañón del Colca. Es cierto que este cañón constituye un fenómeno geológico y orográfico impresionante en cuyas paredes anidan los cóndores, pero su presencia es sólo uno de los atractivos del Valle del Colca. En realidad este valle tiene atractivo por las labores culturales allí practicadas por poblaciones desde más de 15 siglos. Los sistemas de andenerías que se extienden aún en los taludes de las laderas desde cerca al lecho del río, forman anfiteatros y alineamientos de terrazas que parecen representar curvas de nivel en tercera dimensión. La destreza de su construcción y conservación más la presencia de las personas que habitan los pueblos custodiados por enormes templos, hacen del Valle del Colca un lugar de atractivo turístico de primer orden.

LOS TURISTAS EN EL VALLE DEL COLCA.

De acuerdo a la información estadística recogida por la Dirección Regional de Turismo de Arequipa, de septiembre de 1996 hasta junio de 1998 se han tenido 43,731 turistas registrados como tales en el Valle del Colca.

GRÁFICO N° 7: TURISTAS QUE VISITARON EL COLCA ENTRE
AGOSTO, 1997 Y JUNIO, 1998

Los elementos del paisaje natural que más gustaron a los visitantes del Colca son el cañón, la fauna sin considerar al cóndor, el cóndor, el paisaje natural en un contexto amplio al cual se adicionan los volcanes, la cordillera, las lagunas y los baños termales. El gráfico N° 8 expresa mejor las relaciones de importancia en donde vemos que el paisaje natural en su conjunto es constituye un atractivo todavia no explotado.

El mencionar al cañón como el principal atractivo individualizado tal vez responde al sesgo de los guías de turismo que conducen a los grupos por el Colca. Si tomamos en cuenta el procedimiento de los guías que ya tienen un esquema mental prefijado en donde suponen que a todos los turistas les interesa especialmente ir al cañón con la esperanza de ver a los cóndores, el resto queda como complemento. Sin embargo, el ambiente natural resalta en un contexto global que debe valorizarse en los esquemas de los guías de turismo que manejan a los grupos en la visita al Colca. Actualmente el procedimiento de un tour desde Arequipa al Colca consiste en lo siguiente: Salida de Arequipa a las 09:00 horas y llegada a Chivay a las14:00 horas con paradas en dos o tres sitios durante la ruta. En la tarde una visita a los baños termales La Calera y en la noche una cena con música folclórica. Al día siguiente, salen a las 06:00 horas rumbo a Cruz del Condor (cañón del Colca) para esperar ver a los cóndores cuando salen de sus nidos en la mañana. Luego a eso de las 09:30 horas inician el regreso con pequeñas paradas en la ruta para obervar los andenes y en Maca para que los turistas se tomen fotos con un águila amanzada. De allí salen rápidamente a Chivay para almorzar y seguir viaje de regreso a Arequipa.

Entre los elementos culturales que perciben los turistas como de mayor importancia resaltan las características físicas de los pueblos y la idiosincracia de sus habitantes, las andenerías, los templos, y las ruinas prehispánicas, como bien puede verse en el gráfico N° 9.

En esta encuesta también se preguntó sobre la calidad de la oferta y los servicios encontrados. En términos de satisfacción se nota una aceptación general de la calidad del paisaje en su conjunto, encontrando un ambiente exótico especialmente para los visitantes europeos que no tienen montañas de la magnitud de los Andes. Por supuesto que el atractivo del cañón y de los cóndores aparece como dominante según puede verse en el gráfico N° 10.

De igual manera se preguntó por los aspectos más desagradables que de alguna manera le afectaron en la visita. Un 17 % respondió que todo estuvo bien y que no experimentó cosas desagradables. Sin embargo hubo una queja fuerte sobre las ciondiciones del camino que al ser de tierra llena de polvo a los vehículos y con las incomodidades consiguientes a los pasajeros. La pobreza de los pueblos también es un aspecto que sensibiliza a mucha gente o el hecho de tener un río que aparece seco a pesar de la gran dinámica erosiva de sus aguas.

Hay aspectos que corresponden enteramente al manejo de la gestión turística y que dben corregirse a la brevedad posible. Es el caso de los restaurantes que si bien tienen menus aceptables internacionalmente presentan deficiencias en la atención a los clientes. El personal parece no estar entrenado en estos menesteres. Lo mismo ocurre con algunos hostales donde se indica una categoría de hospedaje y no se dan los servicios que corresponden. Los baños termales La Calera también reciben algún descontento por el equipamiento muy rústico, falta de privacidad y de buenos modales de las personas encargadas de su administración. Hay otros tipos de descontento que se pueden ver en el rubro "otros" del gráfico N° 11 pero que corresponden a casos muy especiales que no por eso deben enterrarse.

En esta encuesta también se preguntó sobre una apreciación subjetiva del Valle del Colca en su conjunto, y las respuestas le dieron el calificativo de bonito (67.8%), interesante (66%), agradable (25%) y tranquilo (26.8). Asimismo se sintieron en alguna forma identificados con el ambiente (85.7%). En cuanto al uso actual de la tierra, desde el punto de vista de un observador externo, el 62.5 % respondió que les pareció bueno a muy bueno y un 25 % consideró como adecuado. Hubo sin embargo, un 9% que consideró este manejo como malo a muy malo.

EL TURISMO VISTO POR LOS HABITANTES DEL COLCA

Como ocurre en todos los casos que involucran a diferentes actores, se hizo también una encuesta para saber la opinión de los habitantes del Colca sobre la actividad turística y en qué medida esta les afecta positiva o negativamente. En este caso se hizo la encuesta tomando una muestra de 262 personas residentes en Maca, Chivay, Tuti, Achoma, Yanque, Coporaque, Ichupampa, Lari y Madrigal. La razón de un muestreo amplio del valle incluyendo a todos los pueblos del área de estudio del proyecto sobre "Ambientes y Sociedades en los Andes: Políticas y Estrategias", es porque el manejo turístico comprende al valle como un todo sin discriminar sus atributos en función de cada lugar.

Uno de los primeros temas de interés fue averiguar si la población local siente un beneficio real con la presencia de turistas o mas bien siente incomodidades de cualquier tipo, pues los turistas de alguna forma intervienen en sus modos de vida alterando sus costumbres y maneras de ver al mundo. Los resultados de estas interrogantes se dan en el cuadro N° 1:

OPINIÓN SOBRE EL TURISMO EN EL VALLE DEL COLCA, EN PORCENTAJE. 

1.Beneficia a la población en general, trae dinero 2. Beneficia sólo a unos pocos del pueblo 3. Sólo beneficia a gente foránea 4. No beneficia a nadie en la localidad 5. No sabe, no opina <\p>

Un tercio de las poblaciones locales considera que el turismo les beneficia de manera general, notándose los valores más bajos para Tuti y Maca que forman los extremos de la zona de estudio. La gente de Tuti señala que los turistas pasan por la carretera y son pocos los que entran al pueblo siquiera para conocerlo. Maca en cambio está a mitad de camino entre Chivay y Cruz del Cóndor y es un paradero obligado del circuito turístico para tomarse fotos con un águila amanzada. Esta águila espera frente al templo de Santa Ana alrededor del cual se han instalado cuatro puestos de venta de artesanías; luego sigue el viaje a Chivay sin entrar al pueblo de Maca. Resultado de eso es que sólo el 21 por ciento considera que el turismo es beneficioso para la población en general y haya un 70.8 porciento que considera que el turismo sólo beneficia a unos cuantos del pueblo, que en este caso son las familias que tienen sus negocios frente al templo.

La actitud general es que si bien el turismo sólo beneficia a unas pocas familias nativas este se encuentra bajo el control de gente local, aún cuando el control de hoteles y restaurantes más importantes está en manos de gente foránea; los guías mismos vienen de Arequipa.

Buscando entender un beneficio más cercano, a nivel individual, se buscó averiguar en que forma se dan los aportes del turismo. El resultado aparece en el cuadro N° 2:

1. Da trabajo
2. Amplía la visión del mundo por la interacción con gente de otros lugares
3. No beneficia en nada
4. No sabe, no opina

En términos de empleo se nota la diferencia de Chivay en donde hay un 26.6 porciento que considera al turismo como una fuente de empleo. Sin embargo, la opinión de no recibir beneficios es brumadoramente alta en todos los pueblos; lo cual corrobora los resultados del cuadro N° 1 que muestran a un reducido número de familias beneficiarias del movimiento turístico en el Colca.

También se preguntó sobre la manera como afecta el turismo en las actividades cotidianas siendo las respuestas por encima del 65 porciento en el sentido que no les afecta en nada. Sólo en Lari y Achoma aparecen valores del 13.3 y 10.7 porciento que indican una distracción en las labores agrícolas.

CONCLUSIONES

El turismo urbano y/o rural bien manejado puede ayudar de manera muy significativa en el desarrollo sustentable de los pueblos especialmente en aquellos lugares en donde otras formas de actividad tradicionales no ofrecen mayores expectativas. En el caso del Colca se viene desarrollando una actividad turística que muestra los desajustes propios de su juventud, en donde los términos de "ecoturismo", "sostenibilidadad ambiental" "turismo de aventura", etc. no son ajenos, pero que se vienen practicando sin una infraestructura apropiada.

La unidad del paisaje del Valle del Colca es un atractivo turístico que debe mantenerse. Para ello la infraestructura a desarrollarse debe acomodarse (camuflarse) con las características del paisaje, estableciendo por ejemplo casas de hospedaje dentro de los pueblos guardando la arquitectura tradicional y no como se viene haciendo, de construir hoteles o recreos en lugares aparte y en terrenos dedicados a agricultura en andenes. Asimismo, los caminos carrozables deben asfaltarse para evitar el polvo que en este caso actúa como una fuente importante de contaminación no sólo para la población que se expone a ello sino también para la vegetación y agricultura aledañas. El polvo se pega en las hojas de las plantas debilitando sus procesos de fotosíntesis y por consiguiente su productividad.

Actualmente se siente una dominancia del equipamiento turístico en Chivay. Los demás pueblos del valle no tienen restaurantes, ni hoteles, ni avisos publicitarios de la riqueza que guardan en su interior. Resultado de esto es que no participan de manera significativa en los beneficios del turismo en términos de proveedor de ingresos. Para ello cada pueblo debe establecer por lo menos un restaurante, que en este caso podría ser manejado por los municipios o por los clubes de madres pensando en una participación más amplia de los beneficiarios. En este restaurante debe ponerse especial cuidado en la limpieza del ambiente e higiene en la preparación de los alimentos. Además debe considerarse que en el ambiente turístico se tiene dos tipos de clientes: los nacionales que por lo general buscan productos típicos del lugar y los extranjeros que son más inclinados a comidas conocidas de la cocina internacional. Estos restaurantes deben pensar en esos clientes diferenciados y por lo tanto no tratar de preparar sólo recetas internacionales, pues los nacionales todavía forman un porcentaje mayoritario entre los que visitan el Colca.

Además deben promocionarse las artesanías que existen en Tuti, en Maca, y en cada pueblo del valle. Para eso se necesita un lugar de exposición de los productos y publicidad en las rutas a fin que los turistas se informen de las ofertas de cada pueblo. Esto también lleva a acuerdos con los agentes de turismo para que sus guías promuevan las visitas a los pueblos del Colca no sólo a lo largo del eje Chivay-Cruz del Cóndor, sino Chivay-Coporaque-Madrigal, y Chivay-Tuti.

Dentro del ecoturismo deben diseñarse rutas de caminatas a miradores ubicados en las laderas del valle que permiten obtener una visión panorámica de éste, conectando en la ruta los tipos de agricultura, tecnología de andenes y animales domésticos. Debe considerarse que en el ambiente turístico se tiene clientes de diversas inquietudes. A todo este plan también debe agregarse un programa de educación ambiental en donde se vele por el cuidado de los espacios visitados evitando ensuciarlos o destruirlos agregando cualquier elemento que no corresponda. De esta manera se estaría asegurando estrategias de sustentabilidad que agregadas a otras de manejo ambiental constribuirán a un desarrollo ambientalmente sostenible.

 

REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

CHÁVEZ DE LA PEÑA, Jorge (1997). "Desarrollo sustentable y ecoturismo". Encuentro de Organizaciones Indígenas Ejecutoras de Proyectos Ecoturísticos. Tuxtla Gutierrez, Chiapas, México.

http://www.txinfinet.com/mader/ecotravel/mexico/ecoturismo/jcp1197.htm

DENEVAN, William M. (1986). The Cultural Ecology, Archaeology and History of Terracing and Terrace Abandonment in the Colca Valley of Southern Perú. Technical Report to the National Science Foundation and the National Geographic Society, Madison, Wisconsin.

LÉDA, Renato L.M. (1997). "Ecoturismo e consumo da paisagem na chapada diamantina-Bahía - Brasil". Territorios en Redefinición: Lugar y Mundo en América Latina, VI Encuentro de Geógrafos de América Latina. Buenos Aires, Argentina.

MENSÍ, Silvia A. Y Mónica C. GARCÍA (1997). "Los nuevos espacios de integración turística". Territorios en Redefinición: Lugar y Mundo en América Latina, VI Encuentro de Geógrafos de América Latina. Buenos Aires, Argentina.

OFICINA NACIONAL DE EVALUACIÓN DE RECURSOS NATURALES (ONERN) (1976). Mapa Ecológico del Perú. Guía Explicativa. Lima.

PAVIANI, Aldo (1997). "Territorio e turismo: Impactos socio-ambientais". Territorios en Redefinición: Lugar y Mundo en América Latina, VI Encuentro de Geógrafos de América Latina. Buenos Aires, Argentina.

PEÑAHERRERA , Carlos (1969). Geografía General del Perú: Síntesis. Lima.

PULGAR VIDAL, Javier (1996). Geografía del Perú: Las Ocho Regiones Naturales, La Regionalización Transversal, La Sabiduría Ecológica Tradicional. Lima, PEISA. (10 edición.

SALVÁ TOMÁS, Pere A. (1997). "Los recursos naturales y culturales de América latina como potencial turístico en las nuevas tendencias del turismo internacional". Artículo no publicado.